ミートソースがつくれなくても、ナポリタンじゃなくても、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲティが食べたかったのですが、時間がかかります。
「ポークチャップを絡めれば良いのでは？」と思い、作ってみました。
材料
- スパゲティ 100g
- 玉ねぎ 小1/2個
- 豚コマ肉 50g
- おろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 粉チーズ お好みでたっぷりと
- ドライパセリ 適宜
作り方
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1
玉ねぎは繊維方向に薄切り。豚コマ肉は2cm幅にスライスします。
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2
鍋にお湯を沸かし、スパゲティを規定時間茹でます。
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3
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて玉ねぎと豚コマ肉を炒めます。
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4
豚コマ肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、弱火にします。
おろしニンニクとケチャップ、中濃ソースで味付けします。 -
5
茹でたスパゲティをフライパンに入れて、しっかり絡めます。
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6
味を見て、塩コショウで整えたら器に盛り、粉チーズ、パセリを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
ケチャップが煮詰まらないよう、火加減に注意してください。
