ポークソーセージとポテトのオムレツ

子供も大好き、優しい味わいのオムレツです。このレシピの生い立ち子供が大好きなオムレツ、小さなフライパンで、そのままサーブすれば、ちょっと雰囲気も変わりますね。

1. ポークソーセージ 100ｇ
2. じゃがいも １個
3. モッツアレラチーズ 50ｇ
4. 卵 3個
5. サラダ油 小さじ2
6. 塩・こしょう 適量

1. 1

   ポークソーセージ、じゃがいも、モッツァレラチーズは１cm角に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、グポークソーセージ、じゃがいもを入れて炒める。

3. 3

   火が通ったら塩・こしょうをして溶いた卵、モッツァレラチーズを入れて半熟になるまでかき混ぜる。

4. 4

   蓋をして中まで火を通す。

コツ・ポイント弱火～中火で、じっくり火を通せば、ふんわりオムレツができますよ。