やわらかお肉とコクのあるソースです。
このレシピの生い立ち
子供も大喜びのお肉(^_^)vソース&ケチャップのたれで御飯もすすみます☆
材料
- 豚ロース 100g×2枚
- ☆下味
- (塩、胡椒、小麦粉）
- 油 少々
- バター 大さじ1/2
- ★ソース
- (ソース 大さじ1、
- ケチャップ 大さじ1)
作り方
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1
豚肉は叩いてのばし下味をつけておく。
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2
フライパンに油をしいて1の豚肉を並べて焼き色をつけたら裏返しバターを入れ蓋をして焼く。
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3
肉の中まで火が通ったらフライパンから取り出す。
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4
3のフライパンにソースとケチャップを入れ弱火で混ぜる。
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5
焼いた肉に4のソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
バターを入れて焼くことでお肉が柔らかくなります。
