ポークソテーのネギ酢醤油かけ

うまい！めっちゃやわらかぁ
このレシピの生い立ち
塩麹していたポークをやくだけもなと思いできました

材料

  1. 豚ロースカツ肉 6枚
  2. 塩麹 適量
  3. はちみつ 大1
  4. 米酢 大2
  5. みりん 大2
  6. 酒 大2
  7. 醤油 大2
  8. 砂糖 大1
  9. ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    豚肉に塩麹をしみこませる（20分から1日）

  2. 2

    タレをつくる

    ボウルにネギ、調味料をいれてよくまぜあわせる

  3. 3

    フライパンに油をしいて、両面をこんがり焼く

  4. 4

    タレを回し入れ、少し煮詰め出来上がり

Tags:

*はちみつ / みりん / ネギ / 塩麹 / 砂糖 / 米酢 / 豚ロースカツ肉 / 酒 / 醤油

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