意外とあっさり食べられます。
ターメリックライスは普通に炊飯器に材料を入れ炊くだけです。
このレシピの生い立ち
子どもが給食でこんな感じのが出た。と言われ、なんとなく作ってみました。
材料
- 豚肉（小間切れ） 250～300g
- 玉ねぎ 1個
- キノコ（今回はマッシュルーム、エリンギ、シメジ） 好きなだけ
- バター 15～20g
- コンソメ 1個
- しお 少々
- ブラックペッパー 好きなだけ
- 小麦粉 大さじ4と1/2位
- 牛乳 400ml
- ☆ターメリックライス☆
- 米 3合
- ターメリック（粉末） 小匙1/2
- バター 5g
作り方
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1
玉ねぎを薄切りにし、きのこを好きな大きさにに切る。
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2
バターを溶かしそこに玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
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3
豚肉を、塩と、コンソメを入れ、黒コショウはしっかりする。
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4
豚肉の色がかわったらきのこを入れ、小麦粉を入れしっかり混ぜ合わせる。
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5
牛乳を入れよく混ぜ、５分程とろみがでるまて混ぜ出来上がり。
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6
ターメリックライスはお好みで！
コツ・ポイント
特にないです
