ご飯が進む一品です(｡･ω･｡)
このレシピの生い立ち
豚肉好きの旦那様の為に飽きが来ないように色々な味付けに日々工夫しているうちに美味しく出来ました。
材料
- 豚ロース肉 ２枚
- 塩コショウ 適量
- ※醤油 大１
- ※にんにく １かけ
- ※水 大２.５
- ※赤ワイン 小１
- ※砂糖 小１
- バター 大１
- サラダ油 大１
作り方
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1
豚ロース肉に塩コショウする。にんにくはスライスしておく 。※は合わせておく。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼き色がつくまで両面焼く。
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3
豚ロース肉を皿に移し、先程のフライパンに※を入れ中火で熱し、更にバターを入れて焦げないようにゆっくり熱す。
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4
豚ロース肉にソースをかけ、出来上がり。
コツ・ポイント
ガーリックソースは焦げつくとしょっぱくなってしまうので弱火〜中火でゆっくり熱した方が良いです。
