安い材料が豪華に変身♪カリカリの豚肉とGABANのレモンソースがとてもよく合います！パーティーでも活躍出来そうですね♪
このレシピの生い立ち
安い材料で手軽に作れるレシピです♪ 外はカリカリの豚肉、中は柔らかいポテト♪最後にハーブレモンソースを掛けて出来上がり！おもてなし料理としても使えそうです♪
材料
- GABAN・ハーブレモン 大さじ2
- 豚バラ薄切り肉 100g
- ジャガイモ 3コ
- ガーリック・パウダー 小さじ1～2
- 塩・コショウ 各小さい1～2
- ベービーリーフ（飾り用) 2枚
- サラダオイル 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
作り方
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1
GABAN・スパイスドレッシング・ハーブレモンを使います。メインの材料は、豚バラ肉とジャガイモです。
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2
ジャガイモはよく洗い、皮を剥き、1つずつサランラップで包みます。それをレンジで5分～6分チンして柔らかくします。
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3
柔らかくなったポテトをボールの中でつぶし、塩コショウ、好みでガーリックパウダーを入れます。それを細長く丸めます。
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4
豚バラ肉・１枚ずつに、丸めたポテトをクルクルっと巻いて行きます。
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5
小麦粉を、豚肉全体にまぶします。
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6
フライパンにサラダオイルを入れ、強火で豚肉をコロコロ転がしながら焼きます。焦げ目がつくぐらいの方が美味しそうです。
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7
しその葉をお皿に並べ、その上に豚肉を並べて、GABAN・スパイス・ドレッシング、ハーブレモンを上からかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ポテトの味付けはお好みで調節して下さいね。あっさり味が好みの方は薄く塩味だけでもいいかと思いますが、我が家がニンニク好きなのでガーリックパウダーを入れます。ポテトは丸めておくと、豚肉で巻く時に楽です♪
