ポークとごぽうとキャベツのトマトシチュー

玉ねぎが食べられないお子さまでも頂けます✨このレシピの生い立ちディナーに作りました☺️

1. 豚肩ロース切り落とし 500g
2. ごぼう 30cm
3. 人参 1本
4. カットトマト 400g
5. キャベツ 小1/4個
6. トマトケチャップ 大3
7. ソース 大3
8. 塩胡椒 小1

1. 1

   ごぼうを洗って皮をそぎ、1㎝幅にカットしておきます。キャベツは千切りにします。

2. 2

   先ずは豚肩ロース切り落としをフライパンに入れて3分間炒めます。
3. 3

   キャベツとごぼうを加えて3分間炒めます。
4. 4

   カットトマトを加えて3分間蓋をして煮込みます。
5. 5

   ケチャップ、ソース、塩胡椒を加えて混ぜ合わせて更に蓋をして30分間煮込みます。
6. 6

   出来上がりです。
7. 7

   お皿にご飯をよそい、上からシチューを掛けて完成です。

コツ・ポイント①キャベツも柔らかく、ごぼうは適度な固さで仕上がります。②野菜から出る水分のみで煮込みます。