ポン酢に旨みがプラス！？ワンランク上のドレッシングです。
このレシピの生い立ち
キャベツにかけるためのドレッシングを考えていて、ごま油は何に入れても風味を高めてくれるからポン酢にも入れてみたら・・・という発想。そこに余り物の野菜を入れたら、なゆか良い感じになったのです（笑）
材料
- ポン酢 お好きなだけ
- ごま油 ポン酢より少ない量でお好きなだけ
- 【以下、必要とあらば】
- 香草 お好きなだけ
- タマネギ お好きなだけ
作り方
-
1
ポン酢にごま油を少しずつ入れていく。
-
2
それだけでもいいですが、みじん切りのタマネギやら香草を入れると、もうワンランク上のドレッシングが完成！
コツ・ポイント
ごま油が多すぎると油っぽくなりすぎるので、自分好みの配合を考えてください（笑）
