ポン酢で簡単ピーマンとじゃこの炒め物

あっさり！ちょっぴりすっぱい！
お酒のアテやごはんのおかずに
ピッタリ～～!(^^)!
このレシピの生い立ち
会社のお姉さんが教えてくれた
簡単な味付けです!(^^)!

材料

  1. ピーマン 4個位
  2. じゃこ 適量（お好きなだけ）
  3. 胡椒 お好みで
  4. 鷹の爪（お好みで） 少量
  5. 味付けポン酢 適量
  6. ごま油(炒め用) 小さじ2位

作り方

  1. 1

    適当に切ったピーマンをフライパンにごま油（鷹の爪）を熱して入れ、胡椒、じゃこも加えて火を通してます。

  2. 2

    極弱火にして、ポン酢を入れて混ぜ合わせ、少し炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

炒め過ぎないほうが

風味も損なわず美味しいです！

酸味は炒めることで少し飛びます。

酢嫌いな旦那が食べる一品です(笑)

Tags:

ごま油(炒め用) / じゃこ / ピーマン / 味付けポン酢 / 胡椒 / 鷹の爪（お好みで）

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