ポン酢で味付け肉巻きピーマン

味付けはポン酢だけだから楽ちん♪栄養豊富な種やワタも一緒に巻いちゃいます◎おかずやおつまみ、お弁当にもどうぞ☆

1. ピーマン 5個
2. 豚バラ薄切り肉 10枚
3. 片栗粉 大さじ1+1
4. ポン酢 大さじ4
5. 油 大さじ1
6. 白いりごま 適宜

1. 1

   ピーマンは種やヘタを取らず、4等分に切る。

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2. 2

   豚バラ肉を広げて並べ、片栗粉（大さじ1）を薄く塗す。

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3. 3

   豚肉の端に①を2つずつ互い違になるように置き、少しキツめに巻いていく。

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4. 4

   全て巻いたら、片栗粉（大さじ）を振り、手で軽く握るようにして全体に薄く塗す。

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5. 5

   フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして並べる。

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6. 6

   弱めの中火で、転がしながら全面を焼いていく。

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7. 7

   軽く焼き色がついたら、弱火にしてポン酢を回し入れる。

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8. 8

   フライパンを揺すりながら、焦がさないように絡めていく。

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9. 9

   皿に取り、お好みで白胡麻を振ったら完成。

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コツ・ポイント薄く片栗粉を塗すことで、ピーマンが抜けにくくなります！少しキツめに巻いていきましょう。初めは巻き終わりを下にして置き、焼いていくのがポイント☆