調味料はポン酢（柚子まろか）のみ(・∀・)
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ焼き、やたらめったら調味料が多いので、シンプルにポン酢だけで作りました。
材料
- レンコン 3センチくらい
- ひき肉 ２００gくらい
- 卵 1個
- 大葉 2枚
- ポン酢（柚子まろか） 大さじ１
- 片栗粉 少々
- 付け合せ 適当に
作り方
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1
レンコンは薄めの輪切りにして水にさらしておきます
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2
ボウルにひき肉と
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3
大葉みじん切り
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4
たまごを入れて
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5
ポン酢（柚子まろか）を加え
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6
混ぜます
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7
レンコンは水気をよく切ってお肉をはさみ、片栗粉を両面にまぶします
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8
フライパンに油をひいて弱火でじっくり両面焼きます
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9
付け合せと共にお皿に移して
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10
ポン酢（柚子まろか）をかけて出来上がり
コツ・ポイント
レンコンは5mmくらいの薄さでー。
