ポン酢でさっぱり美味しいナスときゅうりのサラダです。レンジを使うので暑い時期にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
暑かったのでさっぱりしたサラダが食べたくて。
材料
- ナス 1本
- きゅうり 1/2本
- ささみ 1本
- ★大葉(千切り) 2枚
- ★ポン酢 大さじ2
- ★ごま油 小さじ1
- ★白ゴマ お好み
作り方
-
1
ナスはつけねにぐるりと包丁をいれてレンジで4分くらいチンする。ささみも酒をふって4分くらいチンする。きゅうりは千切り。
-
2
ナス、ささみは火傷に気をつけて適当に裂いて、きゅうりと合わせ★と混ぜる。
-
3
冷蔵庫で冷やしたら完成！
コツ・ポイント
レンジは600wで使用しました～ご家庭によって違うと思うので火が入るよう調整して下さい。
