お豆腐を使うので栄養もあるし ヘルシーです❤
このレシピの生い立ち
TVで見て覚えていたので作ってみたのですが 材料がとてもシンプルで楽ちんでした～
一個ずつ丸めるのがちょっと面倒ですけど 手を洗いながら根気よく丸めましょう♪
材料
- 絹ごし豆腐 １丁（３００ｇ）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- 上新粉 １００ｇ
- サラダ油（揚げ油） フライパンに２㎝位
- グラニュー糖 適量
- 板チョコ １枚
- その他 きな粉と砂糖など お好みで
作り方
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1
絹ごし豆腐、ホットケーキミックス、上新粉をボウルに入れ
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2
ゴムべらで一気に混ぜます。１分位で混ざります
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3
１０～１５㎝角にクッキングシートを切っておきます
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4
クッキングシートの上にビー玉位に丸めたものを６個作り 丸く置きます。
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5
フライパンに油を２㎝位入れ 温め クッキングシートごと入れて揚げます （中火）
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6
２～３分したら裏返し裏返した時にクッキングシートをはがします
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7
爪楊枝を刺して生地がついてこなければ火が通ってます キッチンペーパーで油を切って熱いうちにグラニュー糖を裏表まぶします
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8
板チョコを細かく割って お皿に乗せラップなしで２分チンしておき そこにドーナツを押し付けます 片面でいいです。
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9
お好みで 粉砂糖やきな粉と砂糖など 試してみてくださいね
コツ・ポイント
ドーナツを揚げる時クッキングシートごと入れるのですがフライ返しなどに乗せて 油に入れる時にクッキングシートの端をつかんですべらせるとうまくいきます。裏返すのが早いとバラバラになっちゃうので心配な方は裏返してもクッキングシートをつけたままでも
