簡単だけど、おしゃれな一品です。
このレシピの生い立ち
煮込むだけで材料さえあればできます。
材料
- A 玉ねぎ 3/4個
- ベーコン ５０ｇ
- ミニトマト 6個
- トマト缶 1/4C
- B 合挽ミンチ ３００ｇ
- 塩麹 大さじ１
- 胡椒 少々
- 玉ねぎみじん 1/4個
- パン粉 ２０ｇ～
- 卵 1個
- ※ブイヨン １C
- ※小麦粉 適宜
作り方
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1
玉葱、ベーコンは１ｃｍ位に切りトマトはへたを取り縦半分に切る。
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2
タッチオーブンにオリーブ油を入れ１を炒め水分が出て少し煮詰める。
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3
玉葱みじんは軽く炒めてパン粉、牛乳と合わせ残りのBと混ぜ合わせる。
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4
ゴルフボール位に丸め小麦粉をまぶす。
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5
タッチにブイヨンを入れ肉を入れて蓋をしてグリルに入れ２０分～余熱10分する。
