ポルチーニは高い！ならば手頃な干マイタケを使ってうまうまリゾットを！ベジタリアン・マクロビ対応レシピ！
- 干マイタケ（水で戻す） 1/2カップ
- 玉葱 中1/2個
- 生椎茸 3個
- 黒豆（茹でたもの） 2/3カップ
- 野菜ブイヨン 1/2個
- 塩コショウ 少々
- 昆布椎茸出し 3カップ
- 玄米ご飯（炊いたもの） 3カップ
- カシューナッツソース 大匙４
- パセリ 少々
作り方
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1
玉葱をじっくりあめ色になるまで炒める。しいたけ、舞茸を入れて更に炒めて、出し汁、ブイヨンを投入。
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2
沸騰したら弱火にして、ご飯と黒豆を入れ塩コショウで味付け。
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3
全体に火が通り、ご飯が水分を吸収したら、器に盛る。カシューソースとパセリを振って完成！！！
コツ・ポイント女性ホルモンＵＰ、美肌効果の黒豆は何にでも使えるので、大量に茹でて冷凍しておいてもいいですよ！付け合せはレシピID：18661299 [https://cookpad.com/jp/recipes/18661299]とレシピID :18655070[https://cookpad.com/jp/recipes/18655070]です！ご参考に！
