防災様にたまに練習で作ります。大きい鍋なら、ご飯も一緒に炊けます。袋はアイラップを使用してます。
このレシピの生い立ち
計りは緊急時にないと想定して、適当です。焼肉のタレでも、麺つゆで和風にも出来ます。ある物で、鶏肉の袋に茹で卵入れて再度袋の口を縛って、お湯に漬けて余熱で火を通します。
材料
- 鶏胸肉 2切れ
- 水 適当
- タレ 適当
- ニンニクチューブ 適当
- 卵 4個
作り方
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1
アイラップに鶏胸肉、水ちょっと、今回はヨシダのグルメのタレ、ニンニクチューブちょっと。袋の空気を抜き玉結び。
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2
鍋に水、1の袋を入れる。
卵もあれば、お好みで入れて火にかける。沸騰してから10分くらい煮て、蓋をして20～30分位置く -
3
玉子はゆで卵になってるので、殻を剥いて、袋の中に漬ける。
コツ・ポイント
袋の口は最初は上の方でしっかり結んで下さい。
