少ない油で、カリッとした美味しい唐揚げを作りたく、試行錯誤しました！ポリ袋で完結するので、洗い物も少ないです。
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく簡単に美味しい唐揚げが食べたいと思い、いろんな分量を試しながら辿り着いたレシピです！
材料
- ●鶏もも肉 500g
- ●醤油 大さじ2
- ●料理酒 大さじ1
- ●おろししょうが 小さじ1〜
- ●おろしにんにく 小さじ1〜
- 片栗粉 大さじ3
- 小麦粉 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ4〜
作り方
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1
鶏もも肉は一口サイズに切る。
ポリ袋に●を全て入れてよく揉み込む。 -
2
ポリ袋に、片栗粉を入れてよく揉み込む。その次に、小麦粉を入れてよく揉み込む。
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3
フライパンに多めにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を皮目から焼いていく。
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4
しっかり焼き色がついたら、裏返して、同じようにしっかり焼き色がつくまで焼く。
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5
お皿に盛って出来上がり！
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6
2023/11/15「揚げない唐揚げ」で人気検索TOP10入りしました！ありがとうございます。
コツ・ポイント
片栗粉や小麦粉だけでもできますが、両方入れた方が、カリッと仕上がります！
ポリ袋で完結させても、とっても美味しい唐揚げになりました。
ポリ袋で完結させても、とっても美味しい唐揚げになりました。
