赤ワインと一緒に食べれば、ポリフェノール効果倍の、
アンチエージングを意識出来る、ヘルシー焼きそばです。
このレシピの生い立ち
紫キャベツを使ったら、こんなネーミングがピッタリの焼きそばになりました。
材料
- 焼きそば ２玉
- 紫キャベツ 大４枚
- 豚バラ肉 １５０ｇ
- たまねぎ 半個
- にんじん 小１本
- しいたけ ２枚
- 長ネギ １０ｃｍ
- ブルベリージャム 小２
- トマトケチャップ 大２
- ふりかけ 適宜
- 紅しょうが 適宜
- サラダオイル 適宜
作り方
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1
フライパンにサラダオイルを熱して、スライスした野菜とブルベリージャムに絡めた豚肉を炒める
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2
野菜がしんなりしたら、焼きそばをほぐし入れて、トマトケチャップをなじませる
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3
焼きそば添付のタレをまんべんなく、振り入れて、ムラ無く混ぜる
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4
皿に盛り、ふりかけや紅しょうがをトッピングする
コツ・ポイント
麺を入れたら、手早く
