ポリ袋に材料を入れて混ぜて、こねて、発酵。魚焼きグリルで8分で焼き上がり！
材料
- 玄米粉 70g
- 強力粉 80g
- ドライイースト 2g
- 甜菜糖 10g
- 塩 少々
- 水 90cc
- オイル 10g
作り方
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1
玄米粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩をポリ袋に入れる。
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2
ポリ袋の口をねじって閉じ、①をよく降って混ぜ合わせる。
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3
水、オイルを加えて混ぜ、10分ほどポリ袋の上からこねる。
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4
ポリ袋のまま、40度ほどのところで30分ほど発酵させる。
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5
生地を丸めて、魚焼きグリル中火で2分、弱火にしてアルミをかぶせて6〜7分焼いたらできあがり★
コツ・ポイント
ポリ袋の中で混ぜて、こねるので、洗い物もほぼ無し♪ 手にくっついたりもせず、とっても簡単。
