ポトフを土鍋で

土鍋で作るお手軽ポトフです。このレシピの生い立ち１人鍋感覚で、ポトフをしてみました。

1. 人参 1本
2. 玉ねぎ 1個
3. じゃがいも 1個
4. セロリ 1/2本
5. ラディッシュ 4個
6. キャベツ 1/4個
7. ウインナー 4本
8. コンソメ顆粒 大1
9. 水 適宜

1. 1

   人参とセロリはスティック状に、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツは半分に切る。

2. 2

   からの鍋に、材料を見映えよく並べ水を注ぎ火をつけて、煮たったらコンソメを加える。

3. 3

   弱火にして蓋をして30分位コトコト煮る。

コツ・ポイント蓋をしたら極弱火で。