子供達にはもちろん、私は梅酒と一緒にちびちびと♪
このレシピの生い立ち
夏の夜、火を使いたくなくて……….。
いつものおつまみをポテベジに盛りつけるだけで気分も変わって更に美味しく頂けました♪
材料
- ジャガイモ １/２個
- アボカド １/2個
- 焼き鳥（もも串） １本
- キューピーマヨネーズ 適量
- ミニトマト ２〜３個
- ネギ、七味 少々
作り方
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1
ジャガイモを洗い、キッチンペーパーにくるんでからラップに包んでレンジで４〜５分チンする。
竹串がすっと通たらOK。 -
2
焼き鳥もレンジで４０〜５０秒程温める。
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3
ミニトマトは洗って水気を拭き取り、アボカドは種と皮をとって一口大に切る。
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4
ジャガイモのあら熱がとれたら半分に切り、マヨ、アボカド、ミニトマトを盛りつけtる。
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5
最後にネギをはさみでちょきちょき切って散らし、七味をパラパラしたら完成♪
コツ・ポイント
ジャガイモの底を少し包丁で平らになるように切るとぐらぐらしにくいです。
