ポテト明太チーズ焼き

ポテト明太チーズ焼き。このレシピの生い立ち手づくり味。

1. じゃがいも 400g
2. たまねぎ 1/2個
3. 明太子 100g
4. チーズ 100g
5. 牛乳 大さじ2と1/2

1. 1

   たまねぎを細めにスライスして、500Wで1分温める。

2. 2

   じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルにじゃがいもと少量の水を入れ、ラップをして柔らかくなるまで600Wで6分加熱する。

4. 4

   じゃがいもを半分くらい潰しながら明太子、牛乳、たまねぎを入れて混ぜる。

5. 5

   グラタン皿に入れて、チーズを乗せて200℃で10分焼く。