ポテトレンコンチップス

簡単にできるので、おやつにどうぞ!
このレシピの生い立ち
中学の職場体験でお世話になった農家さんから教わりました。

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. レンコン 1個
  3. サラダ油 適量
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもとレンコンの皮を剥き、スライサーで薄く切り、水にさらす。

  2. 2

    キッチンペーパーで水分を取り、熱した油の中に1枚ずつ素揚げする。

  3. 3

    きつね色になったら、キッチンペーパーに取り油をきる。

  4. 4

    塩を振って出来上がり。

Tags:

じゃがいも / サラダ油 / レンコン / 塩コショウ

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