ポテトレンコンチップス

じゃがいもとレンコンの皮を剥き、スライサーで薄く切り、水にさらす。

キッチンペーパーで水分を取り、熱した油の中に1枚ずつ素揚げする。

きつね色になったら、キッチンペーパーに取り油をきる。

塩を振って出来上がり。