ポテトボールのモチモチ感とチーズの相性◎です。スキレットで作るのでチーズの焦げ目もたまりません！
このレシピの生い立ち
マッシュポテトの粉が余っていたので、ポテサラやコロッケ以外の使い道がないかと思い作ってみました。
材料
- マッシュポテト粉 大さじ5
- 片栗粉 大さじ4
- 牛乳 大さじ3
- 水 1/2カップ
- アスパラ 2本
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 少々
- ピザソース スキレット1周分
- チーズ お好みの量
作り方
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1
ボールにマッシュポテトの粉、片栗粉、牛乳、水を混ぜてまとまるまで捏ねます。まとまったら、塩コショウを加えさらに捏ねます。
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2
1を丸く団子状に成形し、アスパラを適当な長さにカットしておきます。
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3
スキレットにオリーブオイルを熱し、ポテトボールを焼き色がつくまで両面焼いていきます。その後、アスパラを焼きます。
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4
アスパラに少し火が通ってきたら、ピザソースとチーズを入れて、チーズが溶けたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆ポテトボールは両面しっかり焼いてください。火の通りが悪いとボソボソでおいしくありません。
☆ピザソースがなければ、生のトマトを入れてもおいしいと思います。
☆ピザソースがなければ、生のトマトを入れてもおいしいと思います。
