ポテトフレークとレトルトカレーで作るカレーコロッケです。お弁当にも便利です＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに思いつきました。
材料
- ポテトフレーク ５０ｇ
- レトルトカレー 1袋（２００ｇ）
- 小麦粉(薄力粉) 適量
- 卵 1個
- パン粉(衣用) 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
ポテトフレークとレトルトカレーをよく合わせる。
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2
１の生地を5等分して、小判型に丸める。
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3
２に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉を付ける。
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4
中温の揚げ油で、狐色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
ポテトフレークとレトルトカレーを合わせる時に、ミックスベジタブルやチーズも一緒に混ぜ込んでも美味しいと思います♪
