ポテトフライアンチョビバター

すごーく簡単、揚げたお芋にバターとアンチョビを絡めるだけ！このレシピの生い立ちイタリアンレストランで食べておいしかったので家でも作ってみました☆

1. じゃがいも 2～3個
2. バター 15グラムくらい
3. アンチョビ 3～4切れ

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンに1センチくらい油をひき、170℃で1を揚げます。

3. 3

   油をきってから、アツアツのうちにバターもちぎったアンチョビを絡めます。パセリやクレソンを飾って出来上がり☆

コツ・ポイントアツアツのうちに絡めて下さい。バターやアンチョビの量はお好みで調整してください。