定番のポテサラです
このレシピの生い立ち
父、母親から教わったレシピです
材料
- メイクイーン 2個
- にんじん 1/3本
- キュウリ 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ 大さじ2〜3
- 味の素 適量
- 胡椒 少々
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき6つに切り、にんじんは皮をむきイチョウ切りにし、柔らかくなるまで茹でる
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2
キュウリは薄く輪切りにし塩水に入れておく。玉ねぎはスライサーで薄く切り水5秒すすぐ
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3
➀を潰し➁をいれてマヨネーズ、味の素、胡椒を入れて混ざったら出来上がり
コツ・ポイント
キュウリを塩水に入れておき、絞って混ぜると水っぽくなりません
