好きな野菜とカニカマをあわせたポテサラです
このレシピの生い立ち
一正オホーツクモニター当選レシピ
材料
- じゃがいも 中3個
- きゅうり 1本
- たまねぎ 半分
- にんじん 1/3
- かぼちゃ 1/8
- 一正オホーツク ５スティック
- マヨネーズ 大 ３
- マスタード（粒でも可） 大 １
- 塩、こしょう 適宜
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて半分に切り茹でる。
きゅうりは輪切りで塩をふり、たまねぎはみじん切り -
2
にんじんはいちょう切りで茹でる。
かぼちゃはレンジで１分半加熱してやわらかくする -
3
みじん切りたまねぎをボールに入れて、その上に茹で上がったじゃがいもを入れたらフォークでつぶす
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4
水で洗って絞ったきゅうりを入れ、にんじんも入れマヨネーズ、マスタードを入れ、塩こしょうで味を調える
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5
最後にかぼちゃとオホーツクカニカマを入れてやさしく混ぜる
コツ・ポイント
かぼちゃとカニカマを入れたら混ぜすぎないように
