ポテトサラダカラフルバージョン

じゃがいも、人参は皮をむき半月切り（5mm程度）にし、水から茹でる。串が通ったら火を止めて水気を切る。

きゅうりに塩をふり、１０分ほどおき水分を出す。強め絞っておく。

玉ねぎのみじん切りを水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭いておく。

とうもろこしは茹でたものを縦に置き、包丁で実を削いでばらす。

チーズはサイコロ切り。ポールウインナーは斜めにカット。

ボウルに下ごしらえした材料を入れる。★の調味料を加え和える。お皿にサラダ菜を敷き、ポテトサラダを盛る。