簡単でおいしいポテトオムレツです～。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたオムレツがこんな感じのだったので作ってみました。
材料
- じゃがいも ６個
- 合びきミンチ ２００グラム
- 玉ねぎ １/２個
- たまご ８個
- 塩コショー 少々
- バター 適量
作り方
-
1
じゃが芋は皮をむいて水につけてあくを抜く。玉ねぎはあらみじん切りにしておく。
-
2
じゃがいもをやわらかくなるまで茹でて、火をとめる。バター１０グラムを混ぜてマッシュする。
-
3
玉ねぎとミンチを炒める。塩コショーで味付け。
-
4
２と３を合わせておく。
-
5
たまごをときほぐして、１/4の量フライパンに流して焼いて４の具の１/４の量をたまごの上にのせてオムレツにする。
コツ・ポイント
コツなどありませんー（笑）
