超簡単で、すご〜く美味し〜‼︎
このレシピの生い立ち
掘り立ての新ジャガを沢山いただいたので。
材料
- ジャガイモ 大4個
- ピザ用チーズ 適量
- ブロッコリー 1/3房
- バター 4かけ
- 塩(茹でる時用) 小1
- コショウ お好みで
作り方
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1
ジャガイモをよく洗って、1cmくらいの厚さの輪切りにする(皮はむいてもむかなくてもどちらでも)
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2
ジャガイモを鍋に入れ、串が通る位まで塩茹でする。茹で上がる直前に、小房に分けたブロッコリーを一緒に入れて茹でる。
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3
茹で上がったら、水を切り、グラタン皿に並べて、チーズとバターをのせ、お好みでコショウをふる。
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4
オーブントースターで、チーズが溶けて、少し焦げる位まで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
茹でるのが面倒な時は、ジャガイモをレンジでチンして柔らかくしてもすぐに出来ます。塩茹でしないので、焼く前に塩を少々降るといいです。
