夏向きで美味しく簡単でお通じにも良い一品です。非常に単純なだけに、ウチではオリーブ・オイルに少し凝っています。
このレシピの生い立ち
自称「怠け者」の友達が教えてくれました。Grazie Titti!
材料
- ジャガイモ 大2個
- ヒヨコマメの水煮缶 1缶
- ツナ缶 1缶
- エクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル 適当
- 塩 適当
- オリガノ 適当
作り方
-
1
ジャガイモの皮をむいて一口大に切り、柔らかくなるまで茹でる。
-
2
水を切ったヒヨコマメとツナ缶、茹でたジャガイモ、オリーブ・オイル、オリガノを混ぜ、塩で味付けして冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
出来立てよりも少しおいた方が味が馴染んで美味しいです。良く冷やして召しあがってください。
