一般的なポテサラです。
このレシピの生い立ち
メモ書き
材料
- じゃがいも 中2個
- にんじん 2/1本
- きゅうり 1本
- ハム 1パック(4枚)
- 塩胡椒 少々
- 玉ねぎ 1玉
- ピクルス お好みで
- マヨネーズ お好みで
作り方
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1
じゃがいもとにんじんの皮を剥いて、潰せる柔らかさまでレンジで温める。じゃがいもは潰し、にんじんはいちょう切りにする。
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2
きゅうりを薄切りにして塩をふり、水分が出てきたら絞っておく。
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3
ハムを1cm×1cmほどの大きさに切る。
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4
玉ねぎをみじん切りにする。
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5
1〜4、ピクルス、マヨネーズ、塩胡椒を全て混ぜる。
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6
最後に味を整えて完成。
コツ・ポイント
ピクルスは瓶詰めのみじん切りのものを使うのがおすすめです。
