ポテサラ焼きうどん

簡単ランチにおススメこのレシピの生い立ち食べきれなかったポテトサラダの消費に試してみたら、おいしかったので我が家の定番メニューになりました。

1. ゆでうどん ２こ
2. 市販のポテトサラダ ２００ｇ
3. 玉ねぎ(スライス) 少々
4. ベーコンスライス ２枚
5. オリーブ油 大１
6. ウスターソース 適量
7. お好み焼きソース 適量
8. 塩コショウ

1. 1

   フライパンを熱し、オリーブ油、玉ねぎをいれ軽くいためる。

2. 2

   細く切ったベーコンを加えて炒める。

3. 3

   うどんを軽くほぐしていれ、あまり動かさず焦げ目が薄くつくように炒める。

4. 4

   ポテトサラダをいれる。うどんとあえるように炒める。

5. 5

   塩コショー、ウスターソース、お好み焼きソースを、好みの量いれる。

コツ・ポイントマヨ好きの方はマヨネーズを入れたり、ソースを減らし醤油も入れ和風にするなど、調味料を変えてみたり、ポテトサラダも買うお店を変えたりすれば、マンネリ化せず楽しめます。