ポテサラコーンフレーク手抜きコロッケ

手を汚さず【時短＆手抜き】しかもノンオイルでヘルシーに仕上がります！外はカリカリだからお弁当にも重宝しますよ♪リメイク！
このレシピの生い立ち
家でポテサラを作ると作り過ぎて次の日は必ず普通のコロッケxxx
がっ！パン粉も卵もストックがなくてコーンフレークを代用品として使ったのが、生い立ち。
材料2品共そのまま食べれるものだから、油で揚げずへルシーに焼いてみたら家族に大好評でした。

材料

  1. 残りポテサラ 適量
  2. コーンフレーク 適量

作り方

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    材料はこれだけ！

    ※オーブン使用の方は180℃で予熱しておいてください。

    • ポテサラ×コーンフレーク＝手抜きコロッケ作り方1写真
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    ポテサラを一口大に丸める。

    スプーンでできます！

    • ポテサラ×コーンフレーク＝手抜きコロッケ作り方2写真
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    コーンフレークを袋に入れて粉々に砕く。

    • ポテサラ×コーンフレーク＝手抜きコロッケ作り方3写真
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    2のポテサラを3の砕いたコーンフレークの中で転がしながら衣をつける。

    • ポテサラ×コーンフレーク＝手抜きコロッケ作り方4写真
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    4のチェックポイント！

    良く衣がつくように袋の上から手で握りながら、形成してください。

    手も汚れません！

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    こんな感じにコーンフレークつきました。

    • ポテサラ×コーンフレーク＝手抜きコロッケ作り方6写真
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    オーブンシートの上に並べて、10分位焼く。

    ※機種によってタイプが違うので、様子を見ながら焼いてください。

    • ポテサラ×コーンフレーク＝手抜きコロッケ作り方7写真
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    7のチェックポイント！

    今回はオーブンですが、トースターでも油で揚げてもできます！

    ※表面が焼ければ実食OKです！

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    できあがり♪

    • ポテサラ×コーンフレーク＝手抜きコロッケ作り方9写真
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    トースト—使用は焦げやすいので注意しながら焼いてください。

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    油で揚げると外はカリカリ、中はしっとり、お弁当に最適ですよ！

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    • ポテサラ×コーンフレーク＝手抜きコロッケ作り方12写真

コツ・ポイント

ポテサラのマヨネーズがオーブンで焼く時の油になってくれるので意外とコンガリ焼けます。

マヨネーズが通常の小麦粉⇒卵⇒の代わりをしてくれるので手間が省けます。

※コーンフレークの衣をつけやすくするにはポテサラにマヨネーズちょい足しがおすすめ♪

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コーンフレーク / 残りポテサラ

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