カレー好きな方におすすめ♪
カレー味のポテトサラダをカレーせんべいにのせるだけで手軽に作れるカナッペです！
このレシピの生い立ち
★ポテサラは多めに作り置きしても色々使えます◎
★耐熱皿にポテサラ、カレーソース、チーズなどのせて焼いても◎
★炒めたひき肉・玉ねぎを足すと更に美味しいですよ（＾＾）
材料
- じゃがいも 200g程
- 舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーソース 大さじ２
- 酢 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- 塩胡椒 少々
- 砂糖 少々
- 舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーせんべい 適量
- お好みで
- ピンクペッパー 適量
- ディル 適量
作り方
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1
皮をむいたじゃがいもをカットし、水から茹でる。
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2
じゃがいもに火が通れば、ボウルに入れ潰す。
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3
じゃがいもが熱々のうちに酢・塩胡椒・砂糖を入れよく混ぜる。
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4
冷めたらマヨネーズと舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーソースを混ぜ合わせる。
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5
舞妓はんひぃ～ひぃ～カレーせんべいの上にのせれば完成。
お好みでピンクペッパーとディル、追いカレーソースを！
コツ・ポイント
★出来上がり後すぐに食べない場合は、ポテサラとカレーせんべいを別けて盛り付けて！
（ポテサラの水分でカレーせんべいが湿ってしまいます）
（ポテサラの水分でカレーせんべいが湿ってしまいます）
