ポテサラじゃなくてかぼちゃサラダ旨し

かぼちゃを小さく切って、ラップしてレンチンします。

たまねぎは薄切りして、冷凍庫にいれて15分おきます。シャリシャリにして、ツン抜きしておきます。

チーズは、12分割くらいに小さく切ります。

サラミは薄切りにしました。

チンしたかぼちゃに、オニオンスライス、サラミ、チーズ、干しぶどうを加え、マヨネーズと塩コショウ入れて混ぜます。

粉パルメザンチーズと焼肉のたれを少しだけ入れて混ぜます。

調味料はお好みで調整ください。

温かいうちは柔らかくて混ぜやすいので、手早く仕上げて、冷やします。

そのままでもおいしいですが、緑をあしらうと見栄えもいいです(^-^)

写真は、サニーレタスを混ぜてます。