サクサクエビフライが入ったボリュームおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたのを思い出しながら、家にあるもので作ってみました!!
材料
- エビ 10尾
- ★パルメザンチーズ 大さじ1
- ★ガーリックパウダー 小さじ1
- ★パン粉 適量
- ◆マヨネーズ 大さじ1
- ◆牛乳 大さじ3
- 小麦粉 適量
- 野菜（レタス・アボカド・玉ねぎ） お好みで
- マヨネーズ又はドレッシング 適量
- パルメザンチーズ 適量
作り方
-
1
エビの下処理をして、
★でパン粉の準備を。
◆でつなぎの準備をしておきます。 -
2
エビフライの要領で衣をつけ、油でサクッと揚げます。
-
3
お好みの野菜、（今回はレタス・アボカド・玉ねぎを使用）を器に盛り付け、揚げたてのエビを乗せ、お好みのドレッシングで♪
最後にパルメザンチーズを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
今回はマヨネーズをかけましたが、お好みのドレッシングでOKです！
クリームタイプのドレッシングをオススメします。
クリームタイプのドレッシングをオススメします。
