クリームカルボに近い味です♪
ポックンミョンの麺だけゆでて、タレはこちらだと
お尻痛くならずに食べられます！
このレシピの生い立ち
ブルダックのポックンミョンは辛さ調節できないので別レシピを元に再現してみました☆
材料
- バター 10g
- コチュジャン 大さじ1
- にんにく 適量
- 生クリーム(牛乳可) 50ml
- グラタンチーズ 適量
- 卵 1個
- ジャバンのり あれば
- 豆板醤(なくても可) 辛さ調節
作り方
-
1
耐熱容器にバターを入れて10秒レンチン
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2
1に材料全部いれてまぜて30秒チン
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3
パスタに、うどんに、そうめんに。
もちろんラーメンにも。
ロールキャベツでもおいしかったです
コツ・ポイント
生クリームは、牛乳でも、豆乳でも、粉ミルクでもok。
豆板醤はクックドゥだと尚可。
それ以外は甘さ控えめなので蜂蜜で調整。
豆板醤はクックドゥだと尚可。
それ以外は甘さ控えめなので蜂蜜で調整。
