ポタージュでつくる醤油とんこつ風ラーメン

顆粒ポタージュで作る醤油とんこつ風のラーメン。スープにちょっと手を加えるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
最近はラーメンをつくることにハマっています。そこで顆粒のポタージュスープでラーメンを作ることをひらめきました！見た目が醤油とんこつ風に✨

材料

  1. 具
  2. ベーコン(ブロック) 好きなだけ
  3. ごま油 小1
  4. オリーブオイル 小1
  5. スープA（鍋で調理）
  6. ポタージュ（顆粒） 一人前
  7. 牛乳 100ml
  8. 水 400ml
  9. ほんだし(顆粒) 小1
  10. オイスターソース 小1
  11. スープB（器に用意）
  12. 醤油 小1
  13. 刻みニンニク 小1/2
  14. 麺
  15. 中華麺（ストレート・乾麺） 一人前
  16. トッピング（お好みで）
  17. 大葉（刻む） 2枚

作り方

  1. 1

    ■具づくり

    ・フライパンにごま油とオリーブオイルを少量入れる

    ・ベーコンを焼く

    • ポタージュでつくる醤油とんこつ風ラーメン作り方1写真
  2. 2

    ■スープづくり

    鍋にスープの材料入れる

    ※計量カップ等にまとめてから入れると便利です

    • ポタージュでつくる醤油とんこつ風ラーメン作り方2写真
  3. 3

    ■盛り付け準備

    器に

    ・刻みニンニク小さじ半分

    ・醤油小1

    を入れておく

    • ポタージュでつくる醤油とんこつ風ラーメン作り方3写真
  4. 4

    ■麺を茹でる

    ・中華麺ストレートタイプを鍋に入れる

    ・3分程度茹でる（湯で時間短め推奨）

    • ポタージュでつくる醤油とんこつ風ラーメン作り方4写真
  5. 5

    ■盛り付け

    盛り付けて完成！

    ・3の醤油と混ぜながらスープを入れましょう

    ・作例では刻んだ大葉を乗せました

    • ポタージュでつくる醤油とんこつ風ラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンを使っています。

具を作らない場合には、ごま油とオリーブオイルのみをスープに加えてください。

Tags:

ごま油 / ほんだし(顆粒) / オイスターソース / オリーブオイル / ベーコンブロック / ポタージュ（顆粒） / 中華麺（ストレート・乾麺） / 刻みニンニク / 大葉（刻む） / 水 / 牛乳 / 醤油

これらのレシピも気に入るかもしれません