ポカポカになる野菜と生姜とバタースープ

あったまりますよ♪野菜と調味料を入れて煮込むだけ～具沢山で簡単で美味しいスープです＾＾このレシピの生い立ち寒くなってきて、喉が痛かったりしておりまして・・・いつもの味気ない？(笑)野菜スープに、しょうが、バターを入れてみました～あったまるし、バターとしょうがでまた味が美味しくなりました♪

1. 余り野菜（白菜、人参等なんでも） 適量
2. とうふ、ウインナーなど何でも 適量
3. 固形コンソメ １個
4. バター １０グラム
5. しょうが 一かけ分すりおろす
6. 塩・コショウ 少々
7. お好みで白髪ネギ 適量

1. 1

   お鍋に水と切った野菜を入れる（写真は白菜、人参です）ウインナーも入れる沸騰したら固形コンソメを入れてアクとる

2. 2

   野菜に火が通ったら、手でちぎったとうふ、バターを入れる

3. 3

   仕上げに、すりおろしたしょうがと、隠し味に、酒、醤油を少々味をみて塩・コショウをして一煮立ちさせて完成お好みで白髪ネギを添えても

コツ・ポイントくたびれた野菜を使ってください(笑)