ポイント１つで簡単フライドオニオン

フライドオニオンって美味しいけど高くないですか？簡単に作れるから自分で作ればいつでもいくらでも使えます！このレシピの生い立ちフライドオニオン大好き！いっぱい使いたいから作っちゃいました。

1. 玉ねぎ 半分
2. 小麦粉 大１

1. 1

   玉ねぎを小さめにみじん切りにします。

2. 2

   耐熱皿になるべく重ならない様に広げて、ふたをしないでレンジでチン。(目安は500Wで1分程)

3. 3

   小麦粉をまぶし、中温の油で揚げます。

   ※ここがポイント！好みの色になる一歩手前で油から上げてください

4. 4

   保存する時は冷めてからビンに入れてください。

   湿気てしまった時は、軽くレンジで加熱して冷ませばカリカリ復活です！

5. 5

   2009.07.03おかげ様で話題入りさせていただくことができました＾＾作ってくださった皆様有難うございます！

コツ・ポイントレンジで一度水分を飛ばしてから揚げた方が甘みが出てより美味しくなります。油から上げた後も色が濃くなるので、好みの色になるまで揚げると揚げ過ぎになってしまいます。