ボーロ風はちみつ入りクッキー

サクサクのボーロのようなクッキーです。少し甘めなので、砂糖をお好みで調整してみてくださいね！このレシピの生い立ち母子ともにクッキー好きなので時間があると作っています♪

1. ★マーガリン 50g
2. ★サラダ油 15g
3. ★砂糖 50g
4. ★はちみつ 10g
5. ★ベーキングパウダー 大さじ1~1.5
6. 卵 1個
7. 薄力粉 120g

1. 1

   ボールに★の材料を入れ、よく混ぜます。

2. 2

   次に卵を加えて混ぜます

3. 3

   なめらかになったら薄力粉を3回に分けて加え、ダマにならないよう丁寧に混ぜます。

4. 4

   オーブンを180℃に余熱します。クッキングシートを敷いたオーブン皿に生地を絞っていきます。

5. 5

   180℃で20分焼きます。その後、お好みで焼き色をつけてください。(今回は、190℃で3分追加で焼きました。)

コツ・ポイント生地を絞るときですが、生地を寝かさないほうが形を整えやすいです。