大根の美味しいモチモチ感最高。コンソメや鶏ガラでも美味しいです
このレシピの生い立ち
スライスした大根余ったので片栗粉塗して焼いてみた
材料
- 大根 1/2本
- ソーセージ 4本
- 片栗粉 大さじ2
- 茅野野菜だし 1袋
- チーズ お好み
- ごま油 大さじ1
- ごま お好み
作り方
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1
大根は千切り、ソーセージ輪切り、片栗粉、野菜出汁、チーズをボールに入れます
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2
混ぜます
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3
ごま油を入れ、材料入れたら片面2分、強火1分、中火1分。裏返す時は全体が柔い為、お皿で蓋をする形で乗せます
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4
そのままゆっくり傾けて、フライパンにスライドさせます。片面も同じように焼きます
コツ・ポイント
フライパンは20センチの物使いました。２枚できます。裏返す目安は周囲がパリパリ、フライパン揺らしてピザが動く用になって。
