全てをお鍋に入れて煮込むだけなのに、見栄えが良いのでとてもお勧めです。
このレシピの生い立ち
サワークリームたっぷりで食べるボルシチが好きで、外で食べるより手作りの方が好みでサワークリームを入れる事ができる為、たまに食べたくなると作ります。
材料
- ビーツ 600g
- 玉ねぎ 1玉
- にんじん 1本
- 牛肉 こま 400g
- サワークリーム 180g〜200g
- コンソメ 2袋
- 塩 お好みで
- オリーブオイル 小さじ1
- 水 1000ml
- チキンパウダー 大1〜2
作り方
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1
材料をおすきに切る
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2
全てをお鍋に入れて煮込んで具材が柔らかくなれば出来上がりです。
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3
ビーツはこれを使いました
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4
コンソメはこれを使いました
コツ・ポイント
キャベツやじゃがいもが冷蔵庫に無く、、ある物で作りました。ビーツは冷凍ビーツを使用しています。パセリをポイントにのせ忘れました。
