ボリューム満点豚薄切り肉カレーチーズ焼

豚肉のカレー、チーズ、ニンニク味！薄切り肉でもボリューミーで、若い人には満足度満点です。

1. 豚ロース薄切り肉 12枚(300〜350g)
2. オリーブオイル 大さじ1
3. ☆合わせ衣
4. パルミジャーノ・レジャーノパウダーまたは粉チーズ 大さじ5
5. カレー粉 大さじ1
6. ガーリックパウダー たっぷり
7. クレイジーソルト又は塩コショウ 少々

1. 1

   豚薄切り肉はロースでも肩ロースでも、もも肉でも。肉の油分の量で仕上がりのボリューム感が変わります。

2. 2

   ☆合わせ衣を混ぜる。辛味、塩加減はお好みの味に。肉の厚みとチーズの塩分を考慮して塩加減を調整する。
3. 3

   豚肉の両面に合わせ衣をまぶしつけ、オリーブオイルを引いた強めの中火のフライパンで両面焼く。
4. 4

   カリッと、香ばしく焼けます。写真の付け合わせはレシピID:20867347「付け合わせに一押し！レンチン・キャベツ」

コツ・ポイント粉チーズはパルミジャーノ・レジャーノが美味しいです。ネット通販で大袋を買い小分けして冷凍しておくと、多少味は落ちますが市販のパルメザンチーズよりお得で味は格段の差です。冷凍のままで固まらずそのまま使えるので、グラタンやパスタにもおすすめ。