ボリューム満点豚ローストンテキ

豚ロースや生姜焼きのお肉を、いつもと違った味付けで美味しく作ってみました☆とってもやみつきになる味なのでオススメです！
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉を買ったので、生姜焼き以外の味付けで食べたいと思い作りました！

材料

  1. 豚ロース or 生姜焼き用肉 2枚(約100g)
  2. 塩胡椒 適量
  3. 小麦粉or薄力粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. バター 5〜10g
  6. 【ソース】
  7. 醤油☆ 大さじ1
  8. みりん☆ 大さじ1
  9. 砂糖☆ 大さじ1/3〜1/2
  10. ニンニクチューブ☆ 大さじ1/2
  11. 中濃ソース☆ 大さじ1/2
  12. ケチャップ☆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    【ソース】

    ☆の調味料を全て混ぜます

    (＊調味料が自宅に全て揃ってなくても代用か入れないで作っても美味しくできます！)

  2. 2

    豚ロースは、筋切りをします

    筋切りをしたら、裏表両面に塩胡椒を満遍なく振ります

    • ☆ボリューム満点！豚ロース！トンテキ☆作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒を振ったら、その上から小麦粉or薄力粉を満遍なくつけます

    • ☆ボリューム満点！豚ロース！トンテキ☆作り方3写真
  4. 4

    中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れて③をこんがりするまで焼いていきます

    • ☆ボリューム満点！豚ロース！トンテキ☆作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら、①のソースを加え味を馴染ませます

    (＊焦げないように注意して焼いてください)

    • ☆ボリューム満点！豚ロース！トンテキ☆作り方5写真
  6. 6

    全体的にソースと馴染んだらお皿に盛り付けて、バターを上から乗せて完成です☆

    • ☆ボリューム満点！豚ロース！トンテキ☆作り方6写真
  7. 7

    2017.11/17

    『ボリューム満点』人気検索トップ10入りしました！検索ありがとうございます♪

    • ☆ボリューム満点！豚ロース！トンテキ☆作り方7写真

コツ・ポイント

①表記の調味料(ソース)の多さで約100gのお肉が濃いめで味がつく分量です！

②お肉に火を通す時はこんがり焼いて、ソースを入れてからは馴染ませるくらいが丁度いいです！

③ソースを入れる時は、焦げないように注意して焼いてください！

Tags:

みりん☆ / ケチャップ☆ / サラダ油 / ニンニクチューブ☆ / バター / 中濃ソース☆ / 塩胡椒 / 小麦粉or薄力粉 / 砂糖☆ / 豚ロース or 生姜焼き用肉 / 醤油☆

これらのレシピも気に入るかもしれません