ボリューム満点厚揚げポークチャップ

厚揚げと豚肉の組み合わせてでボリューム満点★低カロリーなポークチャップにしてみました。ケチャップ味なのでお子様にも★このレシピの生い立ち豚肉と厚揚げコンビが好きなのでポークチャップにアレンジしました。お肉少なくてボリュームもあるのでダイエットにも（＾◇＾）♪

1. 豚肉薄切り 6枚
2. 厚揚げ 1枚
3. 玉ねぎ 半分
4. アスパラガス 5本
5. 片栗粉 少々
6. 塩コショウ 少々
7. サラダ油 少々
8. ★トマトケチャップ 大さじ2
9. ★ウスターソース 大さじ1
10. ★かんたん酢 大さじ1
11. ★砂糖 小さじ1
12. ★すりおろしにんにく(チューブ) 2㎝くらい

1. 1

   玉ねぎは薄切り、アスパラガスは4cm幅に切り、シリコンスチーマーで2分レンジにかけます。

2. 2

   厚揚げを6等分にし、豚の薄切りを巻き付けます。全体に塩コショウをし、薄く片栗粉をはたきます。

3. 3

   サラダ油をしいたフライパンに2を入れ焼き色がつくまで焼きます。焼き色がついたらお肉のまわりに玉ねぎを入れます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、★の合わせ調味料を入れ全体に絡めます。

5. 5

   最後にレンジにかけたアスパラガスを入れ混ぜ合わせ完成です。

コツ・ポイント豚肉を焼くときは巻き目を下にして焼いてください。お子様用にはにんにくなしがおすすめです！お好みでチーズを一緒に巻き込んでも美味しいですよ。