大根の歯ごたえ・食べごたえ十分!!
ぜひ、一度試してみてくださぁい!(^^)!
このレシピの生い立ち
テレビで見ておいしそうだったので我が家の味で作りました。
材料
- 大根（薄くスライス） 適量
- ★塩 適量
- ☆片栗粉 適量
- 豚ひき肉 210ｇ
- キャベツ 60ｇ
- 人参 10ｇ
- 玉ねぎ 3/4個
- ニラ 8本
- ウェイパー 小さじ1と1/2
- オイスターソース 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 豆板醤 少々
- にんにくすりおろし 少々
- ◎大葉 10枚～
作り方
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1
スライスした大根を塩で揉み、20～30分置いて、水で洗う→水分を拭き取る→片栗粉を片面にふります。
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2
大根を置いている間に、
ボールに◎印以外のすべての材料を入れて捏ねます。 -
3
大葉を洗って、水分を拭き取ります。
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4
写真のように、下から大根・大葉・具の順に乗せていきます。
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5
半分に折って、フライパンに油を敷き色が付くまで焼いて出来上がり。
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6
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7
コツ・ポイント
大根はなるべくうす～くスライスしてください。今回分厚く切ってしまい、思ったように作業できませんでした(>_<)
ポン酢で食べるとおいしいよ(#^.^#)
ポン酢で食べるとおいしいよ(#^.^#)
